Brânzeturi cum se... cuVin: aventura cu număru' 3

Pa ba bi bam iar băurăm. La Mignon, în Brazdă. Am avut noroc de-un taximetrist care habar n-avea să mă ducă acolo şi mai şi făcea figuri când îi explicam cum s-ajungă. Dar nu s-a supărat nimeni că n-am ajuns la timp, la orele 19:00 trecute fix. Că oricum am început la 20:00. Pe stiletto şi-n rochie nou-nouţă, demnă de-un eveniment organizat de Asociaţia Bloggerilor Olteni şi de DicţionarCulinar.ro.

M-am aşezat formos la masa presei (mno, mă laud oleacă) şi-am ascultat poveştile lui Mihai Frîncu, reprezentantul Cramei Avincis. M-am prins de ce vinul face legătura dintre Rai şi Iad. Şi ce mişto e... Am aflat şi cum să-mi dau seama de câte grade de alcool are vinul. după crăcişorii pe care-i lasă urmă pe pahar după ce-l agiţi un pic.

5 au fost perechile degustate:
Domnul de Roua Alb și Mozzarella Fresca Delaco
Cuvee Petit Sauvignon Blanc și Petit Brie-Ile de France
Rose și Brie au Bleu-Ile de France
Merlot și Cascaval Sofia Delaco 
Domnul de Roua Roșu și Grana Padano Delaco. 

Preferata mea este perechea cu nr 2. Petit Brie-Ile de France este regina brânzeturilor franţuzeşti. Are un

ușor sărat iar aroma este blândă, fructată. Pe măsură ce se maturează, aroma se intensifică ajungând până la nucă, cu o nuanță de ciuperci. Cuvee Petit Sauvignon Blanc are culoarea de un galben deschis cu reflexii verzui.  Acest vin prezintă arome de grapefruit şi iarbă proaspătă alături de fructe exotice. Gustul său este puternic cu aciditate înţepătoare şi note citrice. 

Vin: prieten

Brânză: confidentă

Combinaţie: fericire.

alegerile locale. un punct de vedere la 20 de ani. de domnişoară.

Pe 5 iunie e prima oară când, ca o cetăţeancă responsabilă, votez primarul oraşului în care locuiesc. Sunt cu atât mai curioasă cu cât am aceste trei 'calităţi': de cetăţean, de student şi de jurnalist.

Mi-am dat seama că ceva e putred în Craiova când am ajuns în primărie, printr-un program de practică, şi am început să pun întrebări, adesea incomode, la care au putut să-mi răspundă cu date exacte cam 20% dintre angajaţii instituţiei. Restul nu ştiau de ce se află acolo, dar erau foarte mândri de funcţia lor.

Aşa c-am început să-i cunosc pe rând pe cei care candidează împotriva actualei administraţii locale. Nu mi-a luat mai mult de 3 săptămâni să le aflu trecutul, părerile şi dorinţele. Şi dacă eu, bobocu' de la Jurnalism am reuşit, sigur ar putea arunca un ochi şi presa locală, dacă ar avea destulă demnitate să nu mai mintă pe bani publici şi să facă lucruri doar pentru că trebuie.

Jurnalista dân mine sigur, sigur n-ar vota un coleg de breaslă. Fie că aspiră la fotoliul de primar sau la cel de consilier. Pentru că eu la şcoală am învăţat că pentru a fi credibili stăm deoparte şi observăm, nu ne aruncăm în joc. N-aş vota nici un om care se adresează numai elitelor, zise cetăţeanca. Sau care acordă prea multe şanse diletanţilor, adăugă studenta.

M-am tot gândit la profilul ideal al celui care va ocupa funcţia de primar. Vreau un om disponibil, receptiv, care demonstrează prin parcursul său profesional că a reuşit să mişte lucruri, care NU E CORUPT şi nici CORUPTIBIL, un om elegant, cu simţ al umorului. Şi l-am găsit: Horaţiu Buzatu. Voi ştampila chenarul Mişcării Liberale cu încredere.

Iar ca un exerciţiu de imaginaţie, dacă aş fi îndeplinit condiţiile (subliniez faptul că jurnaliştii nu candidează!!), m-aş fi înscris şi eu în cursă. Că nu se bat oamenii degeaba. Mi-aş fi pus cel mai şmecher sutien şi aş fi dat piept cu toate probleme urbei. Aş fi călcat cu tocuri înalte toate nedreptăţile. Este bine ştiut ce luptă aprigă pot duce două femei între ele. Mai ales două roşcate. 

vrei bani? dă un click aici!

DU-TE LA MUNCĂ!
ce naiba voiai să-ţi zic?

nu mai pretinde că nu s-au aliniat astrele astfel încât să n-ai tu parte de iphone6, vacanţă-n Dubai sau bemveu. sau genţi Chanel, după caz.

disciplinează-te. totul va părea mai frumos şi mai bun. 

Je suis speaker.

Craiova2.0nline a fost evenimentul unde...
... am devenit fană Victoria Deliu. Pe bune, puştoaica e mişto rău. Mi-a adus aminte de mine la vârsta ei şi m-a făcut să-mi fie oleacă ruşine de prezentarea mea, că nu am fost la fel de pregătită.
... m-am îndrăgostit (dar mi-a trecut, keep calm) de domnul China, acest Dumnezeu al blogăritului. Sunt recunoscătoare pentru cererea dă pretenie pă fb şi vreau pentru ca să ştiţi domnu China că vă voi căuta. Am notat că tre să-mi vând marfa mai bine + titlul unei cărţi. Bine, practic omu' m-a cam trimis acas', ceea ce probabil voi şi face dacă în următoarele 6 luni n-am un plan bine pus la punct.
... unde n-aş fi participat fără Daniel Botea. Mulţumesc. Să ştii că-mi place mult tricoul tău ăla negru pe care scrie ceva legat de vin, c-ai băut şi acasă parcă.
... unde am fost pentru prima dată speaker la o conferinţă. M-am simţit bine sporovăind în faţa publicului, deşi mi-a tremurat vocea de câteva ori. Puteţi vedea o parte din prestaţia mea aici:

 

Victoria Deliu şi Daniel Botea aka "domnul Daniel"

viaţa mea China, la Digi24 în aceeaşi zi, după le conferinţă

Populaţia care a rămas până la final. Salut, Laura

Brânzeturi cum se... cuVin: aventura cu numărul doi.

#happy.to.be.there.
                                            fraţii mei de peste Jiu

eu cu drag acum vă scriu

despre ce trăii joi seară

când cu sârg ploua afară

şi nu ştiam dacă-mi trece

tusea pe vremea cea rece

dar îmi luai inima-n dinţi

şi jurai pe vreo doi sfinţi

că mă-mbăt, că nu se poate

să mai stau acas' o noapte

tot cu febra mea trei'şapte

plecai aşa uşurel

să mă plimb prin orăşel

şi-ajunsei la Temple Bar

unde ideile bune apar

se făcea o degustare

cu brânzeturi bune tare

asortate lângă vinuri

să ne scape dintre chinuri

puse-n pahare speciale

de uzat la degustare.

 mai jos îl vedeţi pe Alin

fără barbă, dar divin

cum galant ne povestea

că brânza nu-i telemea

ci ceva cu mult mai fin

despre care acum citim

la Delaco aici pe site 

şi vă dau o listă, hait!,

cu perechile vedetă

pe fundal e o flaşnetă:

1. Corcova Sauvignon Blanc - Mozzarella

2. Corcova Reserve Chardonay- Camembert 

3. Corcova Rose - Maasdam

4. Corcova Reserve Pinot Noir - Emmentaler

5. Corcova Reserve Cuvee Racoveanu - Grana Padano

6. Corcova Dessert - Roquefort

grea alegere, ce-i drept

dar 3 mi-a intrat în piept

îmi dă senzaţia că ne ştim

dintr-un cadru mai... intim

 maasdamul unicat

mai ales mâncat în pat

                                             iar culoarea lui Rose...    

n-am ce comenta, că-i limpede.

un cuvânt de e să spun

pentru vinul ăsta bun

dragoste, e clar de ce

că mi-a făcut farmece.

pentru brânză spun alint

că nu am cu ce să mint

iar combinaţia preferată

 o caracterizez prin şpagă

Corcova Roy&Damboviceanu 

îmi doresc să beau tot anu'

asbo şi dicţionar culinar

fac parte mereu din program

ne fac viaţa mai frumoasă

şi cu drag ieşim din casă

pentru proiectele lor

încântarea simţurilor!

eu cu Raluca Brezniceanu şi surorile Gaina: Diana şi Ana

Alin Sîntimbrean

Daniel Botea alături de Şerban Dâmboviceanu

M-a lovit o doamnă. Rău.

Îmi vedeam de treburile mele. Pe bune, stăteam cuminte în banca mea. Chiar dacă nu-mi băgasem nasu' unde nu-mi fierbe oala, m-a lovit o doamnă. Rău. Atât de rău, că de vineri seara stau cu ochii umflaţi. Pe doamna asta fatală, ce m-a făcut să zac un weekend prelungit, care m-a făcut să plâng de dureri şi să-mi doresc să-mi scriu testamentul, o cheamă răceală. Pe numele ei întreg Răceală Groaznică.
Cam asta se-ntâmplă când continui să mănânci jeleuri şi ciocolată în loc de mere verzi şi morcovi. Să bei Cola în loc de suc de portocale. Când continui să te-mbraci subţire. Şi te plângi la iubi că ce frig e, cu speranţa că te ia-n braţe să te-ncălzească. Dar el răspunde că te-a avertizat să-ţi iei câteva pulovere în plus şi vreo două perechi de ştrampi. Sau când preferi să te cerţi cu mama decât să te schimbi din fustă-n blugi.
Mi-a cam trecut. Nu mai am febră, decât din aia de cumpărături. Nu mă mai doare capul. Nu atât de tare. Dar tuşesc aproape cu aceeaşi frecvenţă cu care clipesc. Mă simt de parca-ş avea un gândac în gât. D-ăla care e căzut pe spate şi dă din craci în speranţa că revine la poziţia normală de mers. Şi mă gâdilă al naibii de tare cu crăcişorii.
Ca remedii, n-am ce să povestesc. Încă. Încerc de toate şi pe la vreo 94 de ani poate vă zic cu ce mi-e mai bine. Dar teamă mi-e că nici atunci nu le voi fi încercat pe toate.
Pa, vă pup. De fapt nu vă pup, că n-am chef să daţi vina pe mine că lipsiţi de la şcoală sau serviciu sau de la întâlnirile cu iubi.  

sunt genu' ăla de tipă

care citeşte în autobuz şi care preferă să doarmă o jumătate de oră în plus după ce sună ceasul.
care nu se machiază pentru a merge în piaţă după cartofi.
căreia i se rupe. mai ales de gura lumii.
care mănâncă supă la plic şi ciocolată cu pâine.
care ţine o melodie pe repeat până se satură de plâns.
căreia îi place s-o pupi pe năsuc.
căreia dacă-i ceri un pahar cu apă, îţi aduce şi o farfurie cu mâncare.
care are mereu şerveţele în geantă.
care şi-ar face părul creţ mai des, dacă nu i-ar fi atât de lene.
care crede în minuni.
care consideră că semnul întrebării este semnul evoluţiei.
care, atunci când se supără, se ghemuieşte sub pătură şi se uită la desene.
care la petreceri e prima ce se ridică de pe scaun şi ultima ce se aşază înapoi.
care face cinci sute de poze şi iese bine doar în două.
care se relaxează spălând vase sau călcând tricouri.
pe care poţi s-o suni oricând pentru orice.
 

cele 20 de lucruri învăţate până-n seara asta

Profu mi-ar zice că n-am avut nimic mai bun de făcut decât să cresc. Nush ce să zic, are şi el dreptatea lui.
Îmi plăcea să mă prezint cu "sunt roxana şi am 19 ani", acum mi-e greu. Douăzeci e mai greu de pronunţat ca nouăşpe.
1. ţine mereu o pensetă la îndemână. nu ştii când ai nevoie să scoţi bani din puşculiţă fără s-o spargi.
2. când scuipi coji de seminţe, măcar scuipă ca o lady.
3. când îţi cade ceru-n cap, pur şi simplu culcă-te. lumea va fi din nou mişto când te trezeşti.
4. concluzia reprezintă etapa în care te-ai săturat să mai gândeşti
5. toţi îţi vor binele: nu-i lăsa să ţi-l ia!
6. poate că nu iei întotdeauna cele mai bune decizii, dar sunt cele mai bune în momentul în care le iei
7. nu-ţi cheltui chiar toţi banii la lăutari, mai păstrează şi de taxi
8. nu continua să mănânci cartofi prăjiţi cu sos de usturoi, dacă deja ţi-e rău
9. nu cumpăra haine fără să le probezi înainte
10. oamenii nu uită niciodată cum îi faci să se simtă.
11. când ţi se oferă o excursie, du-te. nu sta pe gânduri
12. să n-ai încredere în femeile care nu se spală la timp pe cap
13. asigură-te că n-ai ruj pe dinţi
14. poţi să faci orice îţi doreşti. pe bune.
15.dacă nu te oboseşti să-ţi bagi hainele la spălat, într-o bună zi nu vei mai avea ce purta
16. bărbaţii mişto în general nu fac paradă
17. dacă ţi-au luat basma, sigur n-o să-ţi mai ia şi cercei
18. nu-ţi face nimeni statuie
19. nu-ţi face blog când încă mai suferi de crize de identitate
20. când n-ai Cola, te mulţumeşti cu Pepsi.

noi, doi-trei dăm zece mii

Cerşetorii nu se lasă bătuţi nici de ploaie, nici de vânt!

Oriunde te-ai afla în Craiova, există cineva care să-ţi ceară bani. În principiu, pentru că n-are. E greu să rămâi indiferent şi, mai ales, obiectiv într-o situaţie ca asta.

Sursa foto: hotnews.ro

Stăteam alături de-un bogătan în maşină, la semafor. Pe Severinului. Ne-a bătut un ţigănuş în geam. Bancherul de la volan i-a arătat pachetele de euro şi a demarat. Eram la o terasă, în zona gării. O femeie cu riduri şi voce groasă cerea bani pe la mese. La kilometrul 0 aşteptam un prieten, când un copiluţ s-a apropiat. Obosit, abia a şoptit rugămintea de a-l ajuta cu parale. În timp ce-mi scoteam portofelul, l-am întrebat dacă nu-i e frig în tricou, eu dârdâiam în cea mai groasă şubă pe care-o găsisem în casă. I-am întins o bancnotă de 10 lei şi imediat el a căutat în buzunare şi mi-a dat 5 lei înapoi. Băgase de seamă că aceia erau ultimii mei bani.

 „Mâna întinsă care nu spune o poveste, nu primeşte pomană!” este motto-ul după care se ghidează acţiunea în Filantropica. Mi s-ar părea mai gol şi mai fără viaţă oraşul fără să văd zilnic fiinţe murdare. A devenit un reflex să scot bani şi să trec rapid mai departe.

Nu ştiu, dar intuiesc ce conţine fişa postului de cerşetor. În toamna anului 2015 mi-aş fi dat demisia. Mult prea frig, plouat cu găleata şi gălăgie. Parlamentul Uniunii Europene ar trebui să promulge o lege prin care să nu fie nimeni nevoit să suporte astfel de factori de stres.  

Hei Moşule, dragă Marini,

Aş fi o pretty little liar, dacă ţi-aş spune c-am mâncat tot din farfurie. Sau că mi-am făcut toate temele. Nici măcar nu am dus gunoiul.

Mi-era teamă că anul ăsta n-o să vii să bei paharul cu lapte pe care ţi-l las mereu sub brad. Mi-era teamă că am crescut. Dar, când am deschis ochişorii dimineaţă, am găsit poveştile tale aşternute-ntr-un volum.

L-am deschis cu grijă şi-am aflat de întâlnirile cu fraţii şi surorile mele, mai mici sau mai mari. Am aflat că toţi oamenii-s copii. Că nu există frumuseţe mai mare decât a dărui. Că fericirea ţi-o creezi singur. 
Tu, Moşule Marini, colorezi viaţa cu cele mai delicate carioci şi o întorci pe toate feţele, şi loveşti cu precizie.